Resep dan Cara Membuat Sapi Lada Hitam By Qiuslot88

 Daging sapi lada hitam adalah item menu favorit di restoran makanan Cina. Jika Anda melakukannya sendiri, itu mudah. Penambahan paprika memberikan rasa segar dan renyah.

 Daging sapi dengan bumbu lada hitam merupakan  menu masakan Tionghoa yang populer di restoran dan warung makan. Kelezatannya ada pada daging sapi yang empuk dan juicy.

 Daging sapi yang diiris tipis digoreng dengan api besar agar tetap juicy. Selain itu, ia menerima bumbu lada hitam pedas. Paprika dan bawang biasanya ditambahkan untuk membuatnya lebih pedas. 

 Daging lada hitam bisa Anda olah sendiri sesuai resep yang dibagikan pembaca Detikfood Nurul Octavian. Daging sapi lada hitam  ditaburi biji wijen hingga rasanya gurih. Berikut  daftar bahan dan cara membuatnya. 

 resep daging sapi lada hitam :

 Total waktu penyajian: 30 menit 

 Porsi: 6 porsi 

 Nama Resep: Daging Sapi Lada Hitam 

 Kategori: suplemen 

 Masakan: daging 

 Waktu persiapan: 15 menit 

 Waktu memasak: 15 menit 

 Total durasi: 30 menit 

 Bahan: 

 500 g daging sapi di iris tipis dan panjang 

 1 sendok teh lada hitam  

 Membumbui: 

 1 bawang. dicincang 

 2 siung bawang putih, cincang 

 1/2  paprika hijau, iris memanjang 

 1/2 buah cabai merah, iris memanjang 

 1/2 cm jahe, cincang 

 Saus: 

 2 sendok makan saus tomat 

 2 sendok makan saus tiram 

 1 sendok makan kecap  

 1 sendok makan minyak wijen 

 100 ml air 

 1 sendok makan tepung maizena 

 1 sendok teh lada hitam  

 Ditaburi dengan: 

 Biji wijen panggang 

 Cara membuat lada hitam sapi: 

 1. Taburkan irisan daging sapi dengan lada hitam dan sisihkan.

 2. Panaskan  minyak dalam wajan, goreng daging hingga berubah warna. Angkat dan sisihkan.

 3. Panaskan  minyak dalam wajan, tumis bawang putih dan jahe hingga harum. 

 4. Tambahkan paprika dan bawang bombay, aduk hingga kering.

 5. Tambahkan bahan saus dan aduk rata hingga mendidih.

 6. Masukkan daging dan masak selama kurang lebih 15 menit, jangan terlalu lama agar daging tetap juicy.

 7. Angkat dan taburi dengan biji wijen, sajikan panas. 

 Tips membuat daging  lada hitam : 

 1. Tenderloin sapi paling cocok untuk daging  lada hitam. Jika ingin lebih praktis, Anda bisa menggunakan potongan daging sapi dengan sedikit lemak.

 2. Gunakan api besar untuk membuat rasa juicy.

 3. Jika Anda menyukai rasa  lada hitam yang pedas, Anda harus menggiling lada hitam jika berencana menggunakannya.